劃重點(diǎn)
1、看茶品原料
原料較嫩的新茶，內(nèi)含物質(zhì)溶出較快，可選擇出水較快的壺型來(lái)沖泡，如水平壺;原料等級(jí)適中的中老期普洱茶，宜選用壺壁厚、身筒中高、出水細(xì)膩的器型。
2、看茶品年份新生茶，可考慮壺身矮扁、壺壁較薄、蓋口較大的仿古壺來(lái)沖泡;新熟茶可選用壺身圓潤(rùn)、壺壁薄、出水快的水平壺;對(duì)陳期較長(zhǎng)的中老期普洱茶，可選擇聚熱性較高，即壺身相對(duì)高、壺壁相對(duì)厚、出水圓潤(rùn)的掇只壺或曼松壺，并結(jié)合使用銅壺或銀壺煮水沖泡。
3、看喝茶人數(shù)人少選小壺，人多選大點(diǎn)兒的壺。
